Merlot & Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Syrah,
Castra Rubra Winery

Класическо, комплексно, плътно и плодово Шампанско. Винарната Heidsieck & Cie, основана през далечната 1785 г., когато самата кралица
Мария-Антоанета се вклюбва от първа глътка в елегантните мехурчета и изтънчен аромат на поднесеното ѝ фино шампанско. Блендът е доминиран от Пино Ноар, подбран от различни райони в областта Шампан и Пино Мьюние от региона Grande et Petute Montagne de Reims.
Блестящо със златист Шампанско цвят и фини балончета, плодов нос от свежи плодове, круша и ябълка, и деликатно загатване на цитрус карамбола (star fruit), леки нотки на грозде, допълнени от анасон.
Финалът е цитрусов с доминиращ вкус на грейпфрут.

Предлагаме го в съчетание с:
– Цяло парче патешки дроб в комбинация с Арманяк в
стъклен буркан от 180 г
– Краве кашкавал във восък Жоси, 300 г
– Курабийки Kookie Cat
– Чай от какаови зърна и диви череши – 36 г
– Ръчно изработени бонбони

Съчетава се и със сезонни плодове.

Това предложениe е подбрано за вас от Йордан Кирилчев
сомелиер на България за 2014 г.